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Los aloes son plantas comunes en zonas desérticas y cálidas .Existen muchas variedades, la más usada, la especie aloe vera es originaria de la India, pero crece también en el norte de África y el sur de Europa.
Actualmente se ha extendido la acepción de Aloe a los productos obtenidos del jugo de las hojas del Aloe Vera. Por vía interna tiene un efecto tónico y estimulante de la secreción biliar, pero también es un laxante que se manifiesta de forma tardía, después de 8 horas de su ingestión.
Quizá el uso más extendido es el dermatológico, ya que posee una buena capacidad para curar heridas y restablecer el equilibrio de la piel.